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毛皮动物和鸡架、鸭架、鸡肝、鸭肝、鸡头、鸡肠那些事儿

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-01-03  浏览次数:1
核心提示:1.鸡肝和鸭肝鸡肝和鸭肝中粗蛋白含量(17.84%和16.54%)低于猪肝和牛肝(20%),但从氨基酸组成可以看出,鸡肝和鸭肝中必需氨基酸含量丰富,尤其含硫氨基酸(蛋氨酸+胱氨酸)超过0.5%。鸡肝与鸭

1.鸡肝和鸭肝


鸡肝和鸭肝中粗蛋白含量(17.84%和16.54%)低于猪肝和牛肝(20%),但从氨基酸组成可以看出,鸡肝和鸭肝中必需氨基酸含量丰富,尤其含硫氨基酸(蛋氨酸+胱氨酸)超过0.5%。


鸡肝与鸭肝相比,氨基酸组成相近,但鸡肝中的脂肪含量高。在准备配种期内,为了控制体况,可以用鸭肝等量替代鸡肝,保证在蛋白水平不变的情况下降低脂肪的量,从而使日粮的总能下降;


相反,如为了增加种兽体肥度可以用鸡肝。肝脏无机盐含量较高,饲喂量要适量,日粮中过量使用,能引起毛皮动物腹泻,消化不良。水貂和狐日粮中常用量为15-30克,狐最大用量不要超过50克。


2.鸡架和鸭架


鸡架和鸭架的测定结果表明,鸡架和鸭架中的灰分含量比较高,随着骨架中肉剔得越净灰分含量越高,一般每只成年水貂供给量为40~50克为宜,狐用量也不能超过100克。


鸡架和鸭架饲喂量过高会引起毛皮动物蛋白质、脂肪消化率降低。生产实践表明,在繁殖期和换毛长绒期会造成日粮中蛋白质不足,导致精液品质下降,胚胎发育不良,泌乳不足及毛绒品质低劣,易折断。水貂性情暴躁,易发生自咬症和食毛症。


鸡架和鸭架中钙、磷含量丰富而且比例合适(2:1)使用海杂鱼和鸡架或鸭架搭配,能调节钙、磷的比例,使其达到平衡,以满足水貂、狐对钙、磷的需要。


在粗蛋白水平上鸭架高于鸡架,但氨基酸的总量即有效蛋白质的量,则鸭架低于鸡架,而且鸭架中蛋氨酸的含量低于鸡架,仅为鸡架的65%,脂肪的含量鸭架比鸡架高35%,由此可见,鸡架的品质要优于鸭架。

3.鸡 头


鸡头的粗蛋白仅次于鸡肝和鸭肝,而且氨基酸的组成相对比较平衡,赖氨酸、精氨酸含量比较丰富,精氨酸是乳汁中的主要成分,因此可以提高母兽的泌乳力。鸡头中还含有丰富的脑磷脂,在准备配种期内添加5%的鸡头可以改善精液品质。


4.鸡 肠


鸡肠因其价格低廉在貂、狐养殖生产中被广泛应用。但分析结果表明,鸡肠营养价值很低,粗蛋白仅为12.62%,氨基酸总量不足10%,而且某些必需氨基酸如蛋氨酸、赖氨酸、精氨酸和胱氨酸含量均偏低。


肠的营养不全价,利用时可占日粮中动物性饲料的20%-25%。肠中脂肪含量较高,在种兽繁殖期使用,容易造成体况过胖。育成期利用时最大用量为30%-40%,可以提高日粮的能量水平,满足幼兽生长发育的需要。鸡肠中灰分含量高而且钙、磷比例失调(3:4)。


长期大量饲喂鸡肠容易出现钙、磷比例失调引起的钙缺乏症,还会出现因含硫氨基酸缺乏引起的食毛症和自咬症,影响毛皮质量,所以在冬毛生长期应注意与其它的优质动物性饲料搭配,同时注意含硫氨基酸的补充。


5.注意事项


禽类副产品可以应用于水貂和狐的养殖中,但限于其营养价值,所以在生产实践中应注意在日粮中的用量,合理搭配其它优质的动物性饲料,而且在使用禽类副产品的过程中,还应注意巴氏杆菌病和沙门氏杆菌病的传播,不新鲜的禽类副产品应熟制后饲喂。

 
 
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